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じまニズム

身の回りの出来事や気になった事、興味のあることを書いていきたいと思います。

自宅でハンバーガーを作りました。

 GW中に自家製ハンバーガーを作りました。

 

バンズは通販で事前に買っておきました。

grahambuns.com

注文したのは”ハンバーガー用グラハムバンズ レギュラー直径10cm”(32個)です。

以前はコストコで買っていましたが、今回は少しこだわってみました (^^;;

 

 

こちらが作ったハンバーガー。

本当はバーベキューグリルでパティを焼きたかったのですが、今回はフライパンで調理しました。

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材料です。

 ひき肉(合挽き)400g

 卵       1個

 玉ねぎみじん切り 1/2個分

 パン粉     大さじ4杯程度

 塩、コショウ  適量

  • スライスチーズ  各1枚
  • レタス      適量
  • ケチャップ    適量
  • マヨネーズ    適量
  • マスタード    適量

(注)丁度購入済のひき肉400g入りパックがあったので、それを使いました。8個分にどうかと思いましたが量的にはちょうど良かったです。

 

1.パティ作り

ハンバーグを作る要領で上のパティの材料を混ぜて捏ねます。

捏ね終わったら8等分して平たくします。

(注)パティを焼くと縮んで直径が小さくなるので、できるだけ薄くバンズよりも大きくしておくことをお勧めします。

(注)今回はパティの表面に更にあらびき黒胡椒をかけました。

(注)アメリカンスタイルで牛肉100%のひき肉を丸めて塩胡椒するだけのパティも良いのですが、この場合薄くのばすと周りの部分が割れやすくなります。日本式ハンバーグの方が作りやすいですね。

 

2.パティを焼く

蓋付きのフライパンを中火で焼きます。普通のハンバーグより薄いので火は通りやすいと思います。

焼きあがったらすぐにチーズをパティの上に載せます。

(注)とろけるタイプでなくても余熱で写真のように溶けてきます。

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3.バンズに挟んで食べる。

バンズは解凍済みでも凍っていても、一度トースターで温めるとより美味しいと思います。

バンズにケチャープ、マスタードを塗って、お肉、レタスを挟んで食べます。

 

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初めてグラハムさんのバンズを買いましたが、パサパサせずもっちりしていて、パンの味もしっかりしていて美味しかったです。

少し割高だけどたくさん買うほどお得です。冷凍保存庫があるのならたくさん買っておいても保存はききます。

今回は基本のシンプルレシピでしたが、好みでベーコンやレタス、炒めたマッシュールムを挟んだりもできますね。ケチャップの代わりにバーベキューソースを使ったり、チーズの種類を変えてみるのも面白いと思います。

 

皆さんは自宅でハンバーガーを作ったりしますか?

たこ焼きよりももしかしたら手軽に作れるかもしれませんよ。

子供も喜ぶので興味があれば作ってみてください。

家族でわいわい言いながら作るのは楽しいですよ。

仕事ができるってどうゆうこと?

今日は、ノー残業DAY。電車を使わずスカロケを聞きながら歩いて帰宅。

 

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今日のテーマは「仕事のできる人」。

マンボウさんではないけれど、自分にも響く投稿があったので書き起こしてみたいと思います。

 

「自分が社会人としての経験を積んでいくうちに、できる人の基準が変わってきていますね。昔は”できる人”といえばとにかく仕事をしている人。遅くまで残って頑張っている姿とか”いつも残業している”みたいなイメージがあります。 

いつしかそれもなくなり自分がそうなってみたときに

  • 追われている自分に酔っているだけ。
  • 仕事が遅い。
  • 断わる意思表示ができない。

など、わりと本質が見えるようになりました。

 

今この時点で私が思う仕事ができる人とは

  • 自分の意思を持っている人
  • オンオフの切り替えができる人

目的目標を持っている人も含まれますね。

やるときはやる休むときは休む メリハリが大事です。」

 

うーん、考えさせられます。

”できる人”と思われるためではないけど、最近は仕事が遅くなりがち。

GWはしっかり休んだけど、いまいち仕事のメリハリがつけれていませんね。(T . T)

 

今日はゆっくりリフレッシュして、明日から仕事のモチベーションを上げていきたいです。

じま

 

キャンプを始めてみようと思っています。

嫁さんからキャンプとかしてみたいなと言われて、最近真剣に考え出しています。

 

以前からもそんなことを言っていたけど、暑さや寒さに文句を言ったり、外の虫を嫌がるので

「お前無理やろ。初めてもすぐに嫌になるやろ。」

と思っていました。

それが最近、週末によくファミリーキャンプに行くご近所さんと話をしてたみたいで”キャンプしてみたい熱”が上がっているようです。

 

自分もこのようなバーベキューコンロを持っていてたまにバーベキューをしますが、キャンプとなると、小学生時代のスポーツ少年団の夏キャンプ以来経験がありません。

ただし以前から興味はありましたし、週末に子供たちとキャンプの思い出を作るのもイイなーと思いGWを前に真剣に計画しています。

 

いきなりキャンプは敷居が高いので、

ディキャンプ ⇨ 泊まりキャンプ

のようにステップアップしていこうかなと考えています。

※ まずはホームバーベキューからと考えましたが、いくら福井と言えども住宅街でのホームバーベキューはご近所さんに迷惑がかかりますよね。小さい裏庭を作ったんですが。。。

 

まずはデイキャンプ用に

・バーベキューグリル(weberコンロとは別のタイプ)

・フォールディングチェア

・テーブル

・墨入れ(後片付け用)

・タープ

を買い揃えようと考えています。

墨入れが異色な感じですが、バーベキューしていて片付けとか火の始末が結構面倒ですよね。楽しんだ後の片付けも簡単で楽しくというのもバーベキューを楽しむ上で大事かなと思います。

それ以外にもあったら便利なものも多々あるのでしょうが、それはやりながら必要に応じて買い揃えていけばいいかなと考えています。

 

今はどのメーカーのどの用具を買おうかなーと物色しているのが楽しいです(^^)

 

GWが楽しみ!

じま

 

 

 

深夜食堂の挿入歌 福原希己江 「唐揚げ」がかっこよかった。

最近仕事が忙しく、精神的にもストレスが溜まっていてなかなかブログを更新できていません。

滅入っている時は、好きなことをするのも億劫になってしまいます。

こんなではダメですね。

 

深夜食堂」を最近見ていると記事にしましたが、今日も何気なく見ているとエンディングの前にすごくかっこいい挿入歌が!

エンディングロールを見てみると、

福原希己江  「唐揚げ」

という歌。

今まで聞いたことがなかったけど、youtubeで探してみました。

www.youtube.com

 

かっこいいですよ!!ぜひ聞いてみてみてください。

週末を前にいい曲に出会い少しテンション上がりました。

 

今週は帰省せずに久しぶりの草野球の練習とサイクリングです。しっかりと気分転換する予定です。(^^)

 

じま

 

 

一眼レフカメラのセンサーをクリーニングしました。

週末、一眼レフカメラのセンサーを自分でクリーニングしました。

 

写真を撮った後にPCでチェック・現像をするようになって、画像にゴミの点々が写り込むのが気になるようになりました。

レンズを絞って青空を映すと特に目立ちます。

 

クリーニング用に買ったアイテムはこちらです。

 ニコンからももっと本格的なクリーニングセットも出てますが、使い切ることもできないと思いこの製品を買いました。

12本のスワブ(ふき取り棒)とクリーニング液がセットになったものです。

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これはAPS-Cセンサー用ですが、フルサイズ用もあります。

 

 

 

説明書にもあるように、現在の汚れ具合とゴミの場所を確認します。

取説ではF16以上に絞って撮影するように書いていますが、自分はF値を最大まで絞ってピントをマニュアルで無限遠方にして確認しました。

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 結構汚れてますね(^^;;

 

 続いてクリーニングをします。

レンズを外して”クリーニングミラーアップ”を行いセンサーが見えるような状態にします。

この後ブロアーで内部のゴミを飛ばして、スワブでセンサーをふき取ります。

スワブは丁度APS-Cセンサのサイズになっているので、袋から取り出したら片面を使ってスーッと一度ふき取ります。そしてスワブをひっくり返して反対面でもう一度。

(各面で一度センサーを拭き取ったらそのスワブは使えません。ケチらずに新しいスワブを使いましょう)

 その後にチェックした写真が下のものになります。

 

クリーニング後f:id:jimanism:20170416232738j:plain

 

一回目のふき取りでもゴミが残るようであれば、クリーニング液を数滴垂らして同じようにセンサーを掃除して、さらに新しいスワブを使って乾拭きするように書いてあります。ただし今回は1度の拭き取りで目立つゴミがなくなっていたので、それで終了にしました。(確認はPCに画像を送って大きな画面で確認しました。)

 

 

写真に写りこむゴミを意識しだしたら気になって気になってしょうがなかったのですが、これでスッキリしました(^^)

作業も思ったよりも簡単でちょっと拍子抜けです。

値段も手頃で、余ったスワブであと数回はクリーニングできるので結果的にはこのキットを買ってよかったです。

 

センサーの汚れが気になっていて自分でクリーニングしてみようと思っている人は試してみたらどうでしょうか?

 

じま

 

 

最近アマゾンビデオで「深夜食堂」を見ています。

最近、アマゾンプライムの「深夜食堂」を見ています。

 

「1日が終わり、人々が家路へと急ぐ頃 俺の1日が始まる〜」という小林薫の語りから物語は始まります。文字通り新宿で深夜に営業している食堂を舞台にした人間ドラマです。

 

最近仕事が遅めで一人で夕食を食べながら見ているのですが、時間帯もドラマと近いのも理由にあるんですかね、何だかしんみりとしながらじーっと見入ってしまします。

映像も挿入歌も良い意味で少し古臭くて、それでいてほっこりする話が多いです。

 

タイトルになっている料理がストーリーに花を添えて、ドラマが一層味わい深いものになっていますね。

※それでいて必ずその料理を食べたいと思ってしまいます(^^;;

 

 

疲れて帰ってきた後に30分ドラマというのも丁度いい長さです。

まだ6話目ですが、深夜食堂2や3もありますし、当分楽しめそうです。

こんな食堂近くにあったら行きたいですね〜^ ^

 

このドラマお勧めです。(レビューも高いですよ)

 

※ 「深夜食堂」の映画。最初にこれを見て面白かったのでドラマ版を見始めました。

知らなかったのですが原作は、ビックコミックの漫画です。

映画「深夜食堂」
 

 

 

 

 

福井県庁の桜を見てきました。

せっかくの桜、家族で楽しみたいですよね。

4/8に家族で福井県庁(福井城跡)の夜桜を見に行きました。

 

福井市内だと足羽山や足羽川堤防の桜が有名ですが県庁もなかなかですよ。

露天なんかも出ていませんが人も混雑しないのでのんびり散策できます。

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余談ですが翌日の日曜は晩御飯の買い出しを兼ねて、坂井市三国のスーパーに買い出し。

お昼は三国も「パリ屋」のパンにしました。

このお店も人気がありますね。自分たちが買った後はほとんど売り切れになってしまいました。

https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000814/

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運動公園近くの古墳公園に車を止めて食べました。

ここの桜も見頃でした。^ ^

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帰りの車の中で疲れて眠る息子 (^^;;

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この後夕方に家に帰って、また新幹線で東京に戻ったんですよねー。

あーもっと家族でのんびりしたい。GWが楽しみです。

 

じま